lördag 20 augusti 2011

Oxgryta med märg


Årets första höstgryta...

Gryta - skär ut kuber ur bra högrev, bryn i smör tillsammans med lök, slå på en flaska rödvin, lägg i lite torkad trumpetsvamp och ett par lagerblad, salt peppar och ett par tre märgben, sjud i 3 timmar, lägg i lite morötter och koka ytterligare en halvtimme.

Inga kommentarer: