Frikadeller i tomatsås och två röror, Creme Brulee

Det här har vi visst ätit förut..idag dock även med guacamole

Frikadeller
Creme Brulee - sjud 5 dl grädde med en vaniljstång, vispa ihop 3 ägg och 3 äggulor med 1 dl socker, vispa ner den heta grädden i äggen, klä en form med karamell och grädda i vattenbad på 150 grader i ca 30 min. Kyl och stjälp upp.

Ebbas frikadeller, hummus

Gästkock i köket: Hustrun!

Frikadeller - mal högrev på finaste skivan, blanda i hackad bacon, charlottenlök och vitlök, ägg. Forma till lite större bullar och sjud dem i 20 min tomatsås på mutti-tomater och lite pressad citron.

Hummus - lägg avrunna burkkikärtor, persilja, vitlök, salt, citronsaft och olivolja i en hög burk, mixa med stavmixern.