lördag 9 oktober 2010

Ebbas frikadeller, hummus



Gästkock i köket: Hustrun!

Frikadeller - mal högrev på finaste skivan, blanda i hackad bacon, charlottenlök och vitlök, ägg. Forma till lite större bullar och sjud dem i 20 min tomatsås på mutti-tomater och lite pressad citron.

Hummus - lägg avrunna burkkikärtor, persilja, vitlök, salt, citronsaft och olivolja i en hög burk, mixa med stavmixern.

2 kommentarer:

Mikkan sa...

grymt, hummus äger!

Gabrielle sa...

Hummus är jättegott! Men obs, i den hummus jag gör har jag alltid mald spiskummin (dvs jag mal den inte, jag mortlar den) och tahina (sesampasta). Prova!