Fick klart för mig att vilthandlaren i Hötorgshallen alltid har fryst rå anklever på lager. Det blev en tjock skiva för mig innan maten - hustrun är både allergisk och har visst synpunkter på själva produktionen. Hon fick istället önska huvudrätt - B & B vare ordern.
Anka - salta och peppra lätt, stek hastigt i het panna med smör. Absolut inte genomstekt. Servera på surdegsbröd med päronkompott. Himmelskt!
Päron - tärna päron, sjud i 5 min i en skvätt vitt vin, socker och lite dragon.
Biff - salta peppra och stek i smör
Bea - kolla här
Tomatsallad (lök till mig, inte till flickorna...)
Inlägg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar