Bruchetta - Lottas surdegsbröd och Rakels tomatsås, toppa med Västerbottenost och örter
Risotto - smält riset och charlottenlök i smör/olja i någon minut, lägg i saffran och slå på bra med vitt vin, koka ihop, späd med buljong, när 10 min är kvar öser man i vad man tycker är gott (torkad skinka, soltorkad tomat, kantareller, vitlök, oliver) och en liten skvätt grädde, i slutet lägger man i ett par nävar Västerbotten ost, vila någon minut.
Fruktsallad
Inlägg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar