Kotletter - kanonfin kotlettrad från T&Js Skebogrisar. Gnid in köttet med lite olivolja, salta och peppra. Låt gå i ugnen till innertemp ca 64 grader.
Chutney - tärna äpplen och mandariner grovt och smält mjuka och i smör med charlottenlök, chili, sambal olek, balsamicovinäger och lite apelsinjuice. Salt och peppar. Låt svalna.
Inlägg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar