fredag 17 februari 2012

Ungsbakad lättrimmad lax


Lax - skär ut portionsbitar ur en laxsida, skinnet bort, lägg i saltat vatten i 1 timme, lägg på bleck och baka i ugnen på 200 grader i slutet på potatisarna nedan.

Potatis - tvätta och klyfta potatis, på med olivolja och salt, baka i ugnen på 200 grader i 1 timme, lägg på delade tomater, vitlök, delade citroner och persilja, baka av ytterligare 30 - 40 min.

Sås - koka ihop vitt vin, grädde och lite grönsaksbuljong.

Inga kommentarer: