Musselsoppa, Fish'n'chips

Dottern väljer middag

Soppa -släng de friska musslorna i en kastrull, finhacka blekselleri, morot och lök, lägg i kastrullen, på med en halv flaska vitt vin och grädde, koka i 5 min, ta ur musslorna ur skalen, mixa helt slät, servera med selleriblad.

Fisk - frityrsmet (lös) av vetemjöl, bakpulver, salt, peppar och öl, dela fisken (kolja) i mindre bitar och lägg i frityr smeten, fritera i olja.

"Pommes" - dela en fast potatis i stavar, förkoka i varm olja i ca 5 min, ta upp och låt rinna av, hetta upp oljan och fritera på nytt till krispig yta och rätt färg.

Nyslagen majonnäs