Polenta- gårdagens polenta skars i rektanglar, toppa med ett par tunna tomatskivor och mozzarella, grädda i ugn på övervärme. Peppar
Sås - koka fond på rostade rådjursben, grönsaker och enbär, reducera till en kompakt och smakrik fond, slå på grädde och koka ihop.
Chips - skiva rödbeor på mandolin, dubbel fritera
Gurka - minigurka skivas på längden, salta och pressa ur vätskan, lägg i 1-2-3 lag (24 % ättika -socker- vatten) ett par timmar.
Gröna bönor
Inlägg
1 kommentar:
Älskar att det är uppdaterat varje dag! Sjukt härlig mat, jag läser hela tiden!
http://oliveochhummer.blogspot.com/
kolla gärna min blogg!
Tack!
Skicka en kommentar