söndag 6 februari 2011

Ugnsbakad limelax, vitvinssås, wokade grönsaker


Lilla R beställer mat.

Lax - skär filé i portionsbitar, salta och peppra, pressa lite lime över och riv också över limeskal, lägg på lite chili, låt dra en kvart, kör i ugnen på 125 grader.

Sås - koka ihop vitt vin och lite buljong, på med grädde, koka ihop, vänd i massor av dill

3 kommentarer:

Carina sa...

Ummm, så gott det låter. Jag tror jag provar i afton :)

Silver sa...

Carina - vad roligt, hoppas det blev bra!

Carina sa...

Ja, det blev det men jag fick improvisera med såsen då jag inte hade vitt vin hemma :)