Stek - salta och peppra hjortsteken, bryn på i smör. Lägg in ugnen på 100 grader till innertemp är 60 grader.
Kål - klyv kålen och fräs i smör, ringla över flytande honung, brässera i ca 15 min, salt och peppar
Tomater - cocktailtomater på kvist får torka i varmluftugnen på 100 grader.
Sås - nyplockade trumpetsvampar steks i smör med lite charlottenlök, på med grädde och dijonsenap, koka ihop, salta och peppra.
Några rostade rotfrukter fick gå med till de som inte är på LCHF
Inlägg
3 kommentarer:
Visst är det riktigt gott med LCHFmat, när man äter så här. Vackert :)
Tack, vad kul att du gillar det. LCHF är verkligen enkelt och gott!
Hjortstek är riktigt gott kött. Fint stekt!
Skicka en kommentar