tisdag 2 oktober 2012

Burgare - Heston style



Testade att göra burgare Heston B style - mycket lyckat

Burgare - mal högrev på grövsta skivan, fånga upp köttet och lägg "korvarna" längsgående på plastfolie till en rektangel, salta köttet (det binder ihop) och rulla ihop i plastfilmen, vila i kylen ett par timmar, kapa upp burgarna och stek/grilla.

Servera med nybakade surdegsfrallor och egen ketchup


1 kommentar:

Matarkivet sa...

Härligt att höra att de var så goda som man tror. Måste också testa dem.