onsdag 31 oktober 2012

Risotto på säsongens svamp




Risotto - ta hand om riset på vanligt sätt, smaksätt med smörstekta kantareller och trumpetsvamp, toppa med hackad tryffel. Mitt ris fick extra skjuts av tryffel eftersom tryffeln hade fått bo ihop med riset i en glasburk en vecka.

Sallad på buffelmozarella och tomat, blad 

Inga kommentarer: