Lamm - fin bringa från T&J fylls och binds upp, fräs i smör, slå på lite vitt vin, salt och peppar, ett par tomater, vitlök och sjud under lock i ugnen på 100 grader i 3-4 timmar. Fyllning - lammfärs, vitlök, persilja, soltorkade tomater, fetaost, chili, kapris, citronskal, salt och peppar - kör rubbet i mixer.
Desssert - årets första Europeiska jordgubbar (Spanien - sådär...) tillsammans med lite hemkörd lemon curd, grädde och kaksmulor i botten, hyvla choklad över.
Inlägg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar