lördag 3 december 2011

Tomatsallad, Älgfärsbiffar, jordärtsskockor och tryffel



Tryffelorgierna fortsätter.

Tomatsallad

Biffar - älgfärs, ägg, ströbröd, grädde, krossade enbär, salt och peppar blandas till biffar, bryn i smör, slå på rött vin, grädde och svart trumpetsvamp, sjud i en 45 min.

Mos - koka skockorna och någon potatis mjuka, stompa med grädde och smör, hyvla över tryffel.

Inga kommentarer: