söndag 18 december 2011

Kalvkotlett med skocka och polenta, Mascarponeglass



Kalvkotlett - salta och peppra, stek i het panna

Skocka - skala och putsa botten kronärtsskocka - koka i saltat vatten. Toppa med vitlökssmör

Polenta - koka polentagryn i buljong och vitt vin på svag värme i ca 30 min, riv parmesan över.

Glass - ett paket mascarpone, lite grädde, blåbär och hallon och floursocker rörs ihop, kör i glassmaskin - riktigt "rik" och god glass på enkelt sätt.

Inga kommentarer: