Lammracks med ratatouille, Inlagda päron med rödavinbär, honungsglaserade nötter och vaniljgrädde

Lamm - marinera rackses i olivolja, vitt vin, citron, vitlök och rosmarin i ett par timmar, stek i het panna till rosa innuti.

Ratatouille - tog gul, polka och vanlig morot, fräs i smör med lök, i med lite hackad tomat, lite tomatpure, citron och vitlök, sjud en stund.

Dessert - de gamla vanliga men fantastiska inlagda rormarinpäronen från svärmor, idagf med fådda vinbär och hackade nötter som fick en sked honung på sig i pannan. Grädde med en urskrapad vaniljstång.