Beuf Provence??

Det blev inte burgundisk gryta eftersom det var dåligt med rödtjut hemma - lite rose fanns dock...

Gryta - dela högrev i lagoma bitar (inte för små), fräs med smör i panna, släng i lite charlottenlök, ett par krossade vitlöksklyftor, ett par grovhackade tomater, en klick tomatpure, ett par lagerblad och till sist en flarra torr rose. Lägg på lock, sänk värmen och glöm bort i ca 3 timmar. Dela ner lite champinjoner och sjud i ytterligare en timme.

Risotto - för dem som inte kör LCHF så blev det en enkel risotto.