Söndagmiddag

Sallad på kokta rödbetor

Limemarinerad karré med salsa

Vit chokladmousse med jordgubbar


Blanda en sallad med rödbetor, ärtskott och rostade solrosfrön och god olivolja

Riv citron och limeskal och gnid in karrén - grilla

Salsa på: mango, ananas, lök, majs, nektarin, apelsin, chili, paprika. Rubbet kokas i apelsinjuice. Kyl.

Fixade samtidigt en 40 personers buffé till imorgon - 60 års kalas...


Buffe med:

-ankbröstsallad

-quinoa/rödbetor/fetaostsallad/oliver

-lufttorkad skinka och fikon/sallad

- sallad på stora vita bönor, rödlök

-charkuterier

- Creme caramel