Rödbetor och lamm

Rödbetssallad med fänkål och chevre

Grillad lammkotlett med potatissallad

Jordgubbar - rätt upp och ner

Rödbetor kokas, förväll fänkålen och kyl. Blanda med chevre, salt och citron.

Potatissallad - koka potatis och blanda med en dressing på; senap, vitvinsvinäger, kapris, hackad picklad gurka, charlottenlök och sist fin gul rapsolja. Vänd i rikligt med dill.

Grilla köttet (marinerat många timmar i rödvin och trädgårdens örter)