Fisk - portionsbitar av helgeflundra rimmas i saltat vatten i ca 1 tim, baka i ugnen på 100 grader.
Ärtor - spritsa och ångkoka hastigt
Sås - koka ihop, vitt vin, fiskfond och grädde.
Dessert - jordgubbar, grädde smaksatt med vaniljsocker och finmixade hasselnötter
Inlägg
2 kommentarer:
Snyggt!
Kenth - kul att du tyckte det såg bra ut. Såg att du har din bas på Tjörn - har själv hus i Rönnäng och tillbringar i vart fall ett par månader om året där.
Skicka en kommentar