Fisk - fick tag i stora torskfileér där man kunde skära ut fina rygg bitar, resterna frös jag in till senare tillfälle. Lägg på plåt, salta och baka i ugn på 100 grader till den skiktar sig.
Bryn smör gyllenbrunt och till nötig doft. Hacka hårdkokt ägg och koka blomkål hastigt.
Pannacotta - koka upp/smält 4 dl grädde och 150 g mjölkchoklad. Blötlägg 2 gelatin blad, lägg i grädden och låt svalna något, häll upp på glas och kyl.
Inlägg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar