Sashimi - skala rå räka från Johan i Fiskeläget, Hötorgshallen, japansk soya med lite vallmo frö - HAV!
Lax - dela laxsida i portionsbitar (skinnet kvar), salta, peppra och pressa över lime, låt vila en halvtimme, stel på svag värme med skinnsidan ner i smör, lägg på lock så att även översidan stannar. OBS - skinnet skall ätas.
Sås - hälften gräddfil, hälften majonnäs, kör ner de örter som finns hemma och som är gröna.
Sparris
Inlägg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar