Fjällen Dag 2- ungersk (?) Osso Boucco

Plockade med lite ungerskt paprikapulver från Sthlm.

Kalven - Fräs skivad morot med olivolja och ungerskt paprika pulver och vitlök, lägg i kalvlägg (vaccat), lite rödvin och citron - sjud i 3 timmar. Serverades med ris.