tisdag 7 oktober 2008

Rödvinsbrässerad salsiccia med bönor och risoni


Salsiccia - fräs lök och tärnad rökt sidfläsk i lite smör. Lägg i korvarna och slå på rejält med rödvin, lite fond, ett par lagerblad och en burk med körsbärstomater. Låt koka ihop i ca 30 min - red av så att det blir simmigt. Lägg i konserverade stora vita bönor och låt bli varmt.

Servera med risoni.

Inga kommentarer: