Gris - rimmat sidfläsk med svål snittas, lägg på plåt och in i ugnen på 80 grader i 8 - 10 timmar, dra på grill elementet i slutet samtidigt som du höjer värmen, vi vill ha krisp i svålen.
Kål - strimla spetskål och purjolök, smält i smör, på med lite vitt vin och grädde koka ihop.
Päron - skala päron av fast typ, sjud i sockerlag med lite vitt vin, vatten, socker, riven ingefära och gul karamellfärg.
Inlägg
2 kommentarer:
Tack och lov - Du fortsätter !
MvH/Einar
Tack Einar! :)
Skicka en kommentar