tisdag 5 februari 2013

Kebab, Eton mess-variant - No 1483




Kebab - salta och peppra putsad flankstek - stek hastigt i het panna, vila en stund och skiva tunt.

Bröd - platta bröd av surdeg, grädda till innertemp 98 grader

Sås - koka ihop, tomat, chili, vitlök, lök, lite vinäger, chipotlepasta

Sallad mm

Eton mess variant - nybakade maränger blandas med blåbär, krossad choklad, vaniljglass och grädde

Inga kommentarer: