fredag 11 januari 2013

Biff med gurksallad och tryffelrisotto




Biff - välhängd från Nilssons i Hötorgshallen, salta och peppra, stek i het panna, vila

Sallad - skala och kärna ur gurka, blanda gurka och skal  med sesamolja, citron salta och sesamfrön.

Risotto - kör som vanligt och släng i en näve finhackad Gotlandstryffel vid servering.

Inga kommentarer: