Torkat kött - min egentorkade griskind, rådjursbog och rostbiff
Burgare - kör Heston-style; lägg ut plastfilm och mal högrev på mellanskivan, lägg ut det malda köttet i strängarnas riktning i en fyrkant med någon cm tjocklek, salta, rulla ihop med hjälp av plastfilmen, vila i kylen 4 tim, skär ut burgarna och stek - världsklass. Lägg på rostat bröd med vad man vill ha, toppa med västerbottenost och en rejäl klick löjrom
Sallad - filea blond och blodapelsin, hyvla över choklad, rostade hasselnötter. Lägg på en klick grädde med vaniljskrap.
Inlägg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar