torsdag 3 november 2011

Inte mycket att välja på i den lokala Ica butiken



En söndag när man landar sent på Tjörn får man ta vad som finns kvar i den lokala butiken: Ica Rorsman i Rönnäng. Oxfilé från RJs helt enkelt - kan inte minnas när jag lagade det senast.

Filé - salta och peppra, stek i het panna hastigt, dra åt sidan låt vila i pannan under lock i en kvart eller så.

Bea - rödvin/charlottenlök, dragon reduktion, vispas med ett par äggulor så det börjar stanna, vispa ner skirat smör, är allt ungefär lika varmt blir det bra...
Brysselkål - koka i saltat vatten och smör

Klyftpotatis till den som vill.

Tomatsallad

Inga kommentarer: