Har lyckats få tag i en gammal kompis, kompis på Gotland som är begåvad med tryffelspårande vovve - Bingo!
Pasta - hälften durumvete hälften vetemjöl, ett par ägg, lite olivolja och vatten, salt, få ihop till en jämn och fin deg, vila i kyl, kör i pasta maskin, koka i saltat vatten
Sås - skirat smör, lite olivolja, svartpeppar, hyvlad färsk Gotlandstryffel och lite parmesan.
Inlägg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar