lördag 1 maj 2010

Kalvschnitzel med gräddkokt purjolök





Schnitzel - banka ut kalvinnanlåret, dubbelpanera (mjöl, ägg, bröd). Skit i och köpa ströbröd utan släng ner något dygn gammalt ljust bröd i mixern och gör ditt egna. Stek i smör och olja.

Purjolök - spröd fin purjo strimlades och fick gå i lite smör några minuter på svag värme, slå på grädde och koka ihop. Hacka bladpersilja och vänd i.

Potatis stekt i smör och ungerskt paprikapulver

Sallad

Inga kommentarer: