torsdag 15 oktober 2009

Kotlett i panna


Fläskkotlett - salta och peppra kotletterna, stek i het panna med smör så de får färg, lägg i hackad lök och champinjoner och fräs ytterligare lite, slå på grädde och lite vitt vin, sjud tills köttet är klart (ljust rosa - INTE genomstekt).

Servera med matigsallad med svarta bönor, mozzarella, tomat och romansallad