En stående favorit.
Osso buco - fräs fint tärnade morötter, selleri och lök i olivolja, i med kalvlägg med märgben, slå på vitt vin och ett par burkar krossade tomater, vitlök - sjud under loch i 2 - 3 timmar. Servera med gremolata (persilja, vitlök och citronskal)
Inlägg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar