Enklaste viltgrytan

Tar 5 min att preppa - resten sköter sig själv

Gryta - jag hade en bit älgrulle som delades i grova bitar, smält lite smör i grytan, ner med kött, en morot, ngr krossade (går fortare än att skala) charlottenlökar, en delat kålrabbi, ett par enbär, lagerblad och timjan, smulad torkad svamp, 1 flarra rödvin och på med locket, sjud i 2 timmar, slå på lite grädde och sjud i ytterligare en halvtimme eller så.

Servera med sallad