Soppa - koka gröna ärtor i buljong och vitt vin i ca 10 min. Kör med stavmixer och passera genom sil. Koka ytterligar några minuter med lite grädde. Vid servering häll i lite champagne som får bubbla upp. Om man vill kan man garnera med lite grädde och timjan.
Marulk - salta och peppra marulken och halstra hastigt i grillpanna. Servera med bönor, rivet citronskal och dressing på olivolja, citron salt och peppar.
Skumpa att dricka.
Inlägg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar