Grytan - fräs på hackad gul lök, vitlök, timjan och ett par lagerblad och tomatpure i smör. Lägg sedan i högrev i lagom stora bitar, pudra över lite mjöl och stek ytterligare några minuter. Släng i en näve med torkad svamp (trattkantarell och trumpetsvamp), peppar, lite salt och ett par buljong tärningar och en flaska rödvin. På med lock och låt sjuda i ca 2 timmar.
Majrovor - skala och skär i kuber, förväll i 5 - 10 minuter i saltat vatten. Slå av vattnet och bryn i smör tillsammans med lite salladslök och hackad bladpersilja.
Inlägg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar