Kummel med brynt smör

Kummel - fin och tjock ryggbit av kummel rimmas i någon timme i saltat vatten, baka i ugn på 100 grader.

Bryn smör (klart när skummet börjar släppa bruna prickar...)

Toppa med lite tomat och lökhack som fått ligga och dra i citroin och vitlökslag ett par timmar.