torsdagen den 11:e februari 2010

Ankkorv (T&J) med ljummen endivesallad med stekt apelsin och äpple


Ankbröstkorv från T&J - bra som alltid (blev ett par till inköp som kommer senare framåt helgen)

Sallad - tärna syrligt äpple och stek i smör med charlottenlök, efter en stund läggs solrosfrön, apelsintärningar, zucchini och ett par physalis i pannan ngn minut. Blanda med endivesallad, lite olivolja och fin rödvinsvinäger.

2 kommentarer:

Mikaela Mars sa...

Har hittills inte testat T&J, dags för det kanske, detta lät ju bara för grymt, ankbröst är en favorit!

Silver sa...

Hej Mikaela - kul att du tittat in. Om du inte varit hos T&J än är jag svårt avis - du har en skön stund framför dig! Skall följa din blogg.