måndag 15 maj 2017

Lamm T-ben


Lamm T- ben, rostade rotfrukter . Kryddsmör på brynt smör med rödlök

Pasta vongole


Låt musslorna spotta ut sand i saltat vatten en timme, ner i het panna med olivolja, lök o vitlök. Slå på vitt vi o grädde , kör på hög värme ngn minut. I med dill. 

lördag 6 maj 2017

Kanin


Kanin i vitt vin o tomatsås, toppa med dragon

måndag 24 april 2017

Burgare H-style


Heston style burgare 
Mal högrev o läggut strängarna i samma riktning på plastfilm, salta o rulla ihop till en "korv" med en diameter på ca 10 cm. Vila i kyl ett par timmar. Kapa upp till önskad tjocklek- stek eller grilla

fredag 21 april 2017

söndag 19 mars 2017

lördag 18 mars 2017

Rödtunga

Pocherad rödtunga, champagnesås, forellrom- punkt slut