fredag 29 april 2011

Kalvlever med gräddkokta rotfrukter o Pluras jalapeneos with a twist



Kollade Pluras kök och blev inspirerad av hans pepparfrukter.

Lever - putsa, salta och peppra levern - stek en rejäl bit i smör. (familjen fick lövbiff)

Bacon

Rotfrukter - morot, palsternacka, potatis, stjälkselleri tärnas och råsteks i smör, på med grädde och koka ihop.

Jalapeneos - stek i smör och olivolja med lite vårlök, twisten var att lägga på lite skivad mozzarella och gratinera i ugnen på het övervärme.

Inga kommentarer: