lördag 16 april 2011

Fisksoppa, Ostar och frukt




Gert och Lena på middag mitt i veckan - det fick bli något som var enkelt att fixa till.

Soppa - skiva/ tärna morot, selleri, potatis, tomater, vårlök, champinjoner, paprika,dill, fräs i olivolja, i med lite saffran, paprikapulver, slå på en flaska torrt vitt vin, ett par burkar tomater, sjud i 20 min, lägg i fiskbityar i kuber (lax, sej, kolja) och en kasse blåmusslor, sjud till musslorna och fisken är klara. Servera med dillmajonnäs.

Ostar

Passionsfrukt

Inga kommentarer: