Lax - mal laxen på finaste skivan 2 ggr, blanda i ett ägg, grädde, en riven vitlöksklyfta och lite ströbröd. Låt vila ngn timme. Forma sedan till burgare och stek i smör så att den får lite yta, låt gå klar i ugnen på 100 grader.
Spenat - skölj spenaten noga..., fräs lite salladslök i smör, lägg i spenaten och slå på grädde, koka ihop, salt och peppar.
Skockor - skala skockorna (små) och lägg ner i smör som får brynas tills det blir knäckigt, ca 15 min
Avokado - mixa avokado, dill och grädden till önskad hårdhet, salt och peppar.
Servera med lite sikrom
Inlägg
1 kommentar:
Det ser fantastiskt gott - och vackert - ut! Snartr. snart har även jag/vi tillgåmg till att mala färs själva. Det blir verkligen inte samma sak att mosa en smet av klaxköttet; det blir segt, och kletigt.
Skicka en kommentar