Sallad - fin ankkorv från T&J steks, dela i lagoma bitar, dela och stek de gröna tomaterna i smör och honung. Granatäpple (banka ur kärnorna) blandas med chili, citron och olivolja. Surdegsbröd för den som äter carbs..
Lamm - T&J fina lamb chops steks hastigt och får vila i ugnen.
Mangold - strimla och stek mangolden med lite vårlök i smör, salt och peppra, häll på grädde och koka ihop till krämig konsistens.
Inlägg
1 kommentar:
Ser verkligen gott ut, Silverkocken. Granatäppelreceptet lånar jag med mig till Turkiet, där är det högsäsong för dem nu.
Skicka en kommentar