onsdag 28 oktober 2009

Entrecoté med guacamole, plocksallad med ättiksdressing, Sollans inkokta RosmarinTjörnpäron




Kött - salta och peppra, stek på hög värme

Guacamole - mosa mogen avokado, blanda i lite hackad tomat, chili, vitlök, citron, salt och peppar och lite gräddfil.

Ättiksdressing - blanda socker, ättika och vatten.... thats it - mycket gott till vanlig svensk plocksallad.

Päron - fådda päron men de var skalade och inkokta i en sockerlag med rosmarin. Servera med löst vispad grädde.

Inga kommentarer: