torsdag 22 oktober 2009

Savoydolmar med chipotle, färgglad blomkål, passionsfrukt





Dolmar - mal högrev på grövsta skivan, blanda i chipotle (hittade en konserverad variant som var kanon - kolla taco hyllan), lite ströbröd, ett ägg, salt. Bryt av kålbladen och förväll ngn minut i kokande vatten. Fyll och rulla ihop bladen, lägg på ett bläck, slå över lite rödvin och lägg sätt in i ugnen på 200 grader i ca 45 min.

Blomkål - ångkoka färgglad blomkål

Passionsfrukt till dessert

Inga kommentarer: