Korv med ljumna äpplen, klaventrecote och kålrabbi, Rochefore ost, panna cotta och vodkamarinerade lingon

Korvar från Taylor & Jones ( http://www.taylors.se/ Hantverkargatan) tillsammans med äppelkuber stekta i smör, rosmarin och svartpeppar.

Hemkörd senap - blanda lika delar Colemans senapspulver med hett vatten, lägg till lite råsocker och maizena mjöl

Kalventrecote - Bind upp entrecoten. Blanda persilja, sardell, vitlök och olivolja - massera in i entrecoten. Låt gå i ugnen på 100 grader till 58 grader. Servera med tunnskivad kålrabbi som får gå i ugnen med lite smör och parmesan tills de blir gyllene.

Pannacotta som blev över från i går - servera med sirap och vodkamarinerade lingon