Skocka, Biff med het vitkål

Kronärtskocka - koka rätt upp och ner i 40 min, ät med citron, smör och salt

Biff - stek den pepprade och hängmörade biffen snabbt på varje sida i mycket het panna, låt gå klar i ugnen på ca 75 grader i 20 min. Salta

Kål mm - strimla vitkål, vårlök, och sockerärtor. Dela cocktailtomater. Låt lite chilipasta (jag tog den från Malay-restaurangen vid Ängbyplan..) fräsa i jordnötsolja, i med grönsakerna och låt gå ngn minut. Vänd sen ner lite tamarindpasta och oystersås.