Soppa - skala och koka skockorna tillsammans med någon potatis, hackad gul lök, buljongtärning och om någon ört finns hemma - jag hade mejram. Koka i 20 min - mixa så att soppan blir slät. Servera med knaperstekt bacon och tunt skivad skocka som fått steka/fritera i lite olivolja.
Sås - mixa creme fraiche med lite örter (mejram och persilja) salt och peppar.
Inlägg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar