Renskav på bog - fräs hackad lök och ett par krossade enbär i smör, lägg i renköttet och låt det få lite färg. Häll på ett par dl vitt vin och lite japansk soya och låt det koka ihop några minuter. Häll i grädde i lagom mängd. Låt koka ihop till krämig konsistens.
Servera med potatispure med hackad persilja och nyrårörda lingon.
Inlägg
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar